Bị Cúm Nên Ăn Gì? 12 Thực Phẩm Giúp Cơ Thể Phục Hồi Tốt Hơn

Khi bị cúm, nhiều người rơi vào tình trạng sốt, đau họng, ho, mệt mỏi và chán ăn. Việc ăn uống lúc này đôi khi trở thành một thử thách, đặc biệt khi cơ thể không có cảm giác ngon miệng.

Tuy nhiên, cơ thể vẫn cần năng lượng, protein, vitamin, khoáng chất và nước để duy trì hoạt động bình thường trong quá trình chống lại virus.

Không có thực phẩm nào có thể chữa khỏi cúm ngay lập tức. Nhưng một chế độ ăn hợp lý có thể giúp người bệnh:

• Hạn chế mất nước.
• Duy trì năng lượng.
• Giảm tình trạng kiệt sức.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động bình thường.
• Giúp cơ thể phục hồi tốt hơn sau khi hết bệnh.

Vậy bị cúm nên ăn gì, uống gì và nên hạn chế những thực phẩm nào?

Khi bị cúm, cơ thể cần dinh dưỡng như thế nào?

Khi mắc cúm, nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể không biến mất chỉ vì bạn cảm thấy chán ăn.

Ngược lại, cơ thể vẫn cần năng lượng để:

• Duy trì nhiệt độ.
• Hoạt động của hệ miễn dịch.
• Phục hồi mô.
• Duy trì cơ bắp.
• Cân bằng nước và điện giải.

Tuy nhiên, người bệnh thường ăn ít hơn bình thường do:

• Đau họng.
• Nghẹt mũi.
• Sốt.
• Buồn nôn.
• Mệt mỏi.
• Giảm cảm giác ngon miệng.

Do đó, thay vì cố ăn một bữa thật lớn, nên ưu tiên những món dễ ăn, dễ tiêu và chia thành nhiều bữa nhỏ.

Bị cúm nên ăn gì? 12 thực phẩm nên ưu tiên

1. Cháo

Cháo là một trong những món ăn phù hợp nhất khi bị cúm.

Ưu điểm của cháo là:

• Mềm.
• Dễ nuốt.
• Dễ tiêu hóa.
• Có thể bổ sung thêm nhiều nguyên liệu.

Người bệnh có thể ăn:

• Cháo thịt nạc.
• Cháo gà.
• Cháo cá.
• Cháo trứng.
• Cháo rau củ.

Nên tránh nấu quá nhiều dầu mỡ hoặc gia vị cay nếu đang đau họng hoặc buồn nôn.

2. Súp

Súp vừa cung cấp nước vừa giúp bổ sung một phần năng lượng.

Có thể lựa chọn:

• Súp gà.
• Súp rau củ.
• Súp bí đỏ.
• Súp khoai tây.
• Súp thịt.

Nhiệt độ món ăn nên vừa ấm, tránh quá nóng vì có thể làm họng khó chịu hơn.

3. Thịt gà

Thịt gà cung cấp protein cần thiết cho cơ thể.

Protein có vai trò quan trọng trong:

• Duy trì cơ bắp.
• Phục hồi mô.
• Hoạt động bình thường của hệ miễn dịch.

Khi đang bệnh, nên chế biến thịt gà theo cách dễ tiêu như:

• Luộc.
• Hấp.
• Nấu cháo.
• Nấu súp.

Hạn chế gà chiên hoặc các món chứa nhiều dầu mỡ.

4. Trứng

Trứng là nguồn protein tiện lợi và tương đối dễ ăn.

Người bệnh có thể ăn:

• Trứng luộc.
• Trứng hấp.
• Trứng nấu cháo.
• Trứng chưng.

Trứng cũng phù hợp với những người không muốn ăn nhiều thịt khi đang mệt.

Tuy nhiên, cần nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn thực phẩm.

5. Cá

Cá cung cấp:

• Protein.
• Chất béo.
• Nhiều vitamin và khoáng chất.

Một số loại cá còn chứa omega-3.

Khi bị cúm, nên ưu tiên các cách chế biến nhẹ nhàng như:

• Cá hấp.
• Cá luộc.
• Cá nấu canh.
• Cháo cá.

Nếu đang buồn nôn, nên tránh các món cá quá nhiều dầu hoặc mùi quá mạnh.

6. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Nếu người bệnh vẫn tiêu hóa sữa tốt, có thể sử dụng:

• Sữa.
• Sữa chua.
• Một số sản phẩm từ sữa phù hợp.

Sữa cung cấp:

• Protein.
• Năng lượng.
• Canxi.
• Một số vitamin.

Đây có thể là lựa chọn hữu ích cho người chán ăn hoặc không muốn ăn thức ăn đặc.

Nếu uống sữa khiến bạn khó chịu bụng, đầy hơi hoặc buồn nôn thì không cần cố uống.

7. Rau xanh

Rau xanh cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Có thể ưu tiên:

• Rau cải.
• Rau bina.
• Bông cải xanh.
• Rau ngót.
• Rau mồng tơi.

Khi đang bệnh nên nấu chín và chế biến mềm để dễ ăn.

Có thể cho rau vào:

• Cháo.
• Canh.
• Súp.

8. Trái cây giàu vitamin C

Vitamin C tham gia vào nhiều hoạt động bình thường của hệ miễn dịch.

Các loại trái cây có thể lựa chọn gồm:

• Cam.
• Quýt.
• Bưởi.
• Ổi.
• Kiwi.
• Dâu tây.

Không cần phải ăn một lượng quá lớn để mong "chữa cúm".

Quan trọng hơn là duy trì chế độ ăn đa dạng và đủ chất.

Nếu đau họng hoặc dạ dày nhạy cảm, trái cây quá chua có thể gây khó chịu nên có thể chọn loại khác phù hợp hơn.

9. Chuối

Chuối là lựa chọn khá phù hợp khi bị cúm vì:

• Mềm.
• Dễ ăn.
• Dễ mang theo.
• Cung cấp carbohydrate và kali.

Chuối đặc biệt hữu ích khi người bệnh:

• Ăn uống kém.
• Cảm thấy yếu.
• Có tiêu chảy nhẹ.
• Không muốn ăn thức ăn nhiều mùi.

10. Khoai lang và khoai tây

Khoai giúp cung cấp carbohydrate, nguồn năng lượng chính của cơ thể.

Có thể chế biến:

• Khoai luộc.
• Khoai hấp.
• Khoai nghiền.
• Nấu súp.

Nên tránh khoai chiên nếu đang buồn nôn hoặc hệ tiêu hóa nhạy cảm.

11. Gừng

Gừng thường được sử dụng trong chế độ ăn khi cảm thấy:

• Buồn nôn.
• Khó chịu vùng họng.
• Lạnh bụng.

Có thể dùng một lượng vừa phải trong:

• Nước ấm.
• Cháo.
• Súp.
• Các món ăn.

Không cần sử dụng quá nhiều vì gừng có vị cay và có thể gây khó chịu với một số người.

12. Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là khoáng chất cần thiết cho nhiều hoạt động bình thường của cơ thể, bao gồm hệ miễn dịch.

Nguồn kẽm từ thực phẩm có thể gồm:

• Thịt.
• Hải sản.
• Trứng.
• Sữa.
• Các loại đậu.
• Một số loại hạt.

Nên ưu tiên bổ sung từ chế độ ăn đa dạng thay vì tự ý dùng thực phẩm bổ sung liều cao.

Bị cúm nên uống gì?

Nước rất quan trọng trong giai đoạn mắc cúm.

Khi sốt, cơ thể có thể mất nước nhiều hơn bình thường.

Ngoài ra, người bệnh có thể uống ít do:

• Đau họng.
• Mệt.
• Ngủ nhiều.
• Chán ăn.

Nước lọc

Đây là lựa chọn đơn giản và quan trọng nhất.

Nên uống thành nhiều lần trong ngày thay vì cố uống một lượng lớn cùng lúc.

Nước ấm

Nước ấm có thể giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn khi:

• Đau họng.
• Ho.
• Khô miệng.

Không nên uống nước quá nóng.

Canh và súp

Canh và súp vừa cung cấp nước vừa bổ sung một phần:

• Muối.
• Năng lượng.
• Protein.
• Rau củ.

Đây là lựa chọn phù hợp khi người bệnh không muốn ăn nhiều thức ăn đặc.

Dung dịch bù nước điện giải

Nếu sốt cao, nôn hoặc tiêu chảy gây mất nước, có thể cần dung dịch bù nước và điện giải phù hợp.

Cần pha và sử dụng đúng hướng dẫn.

Không tự pha quá đặc hoặc quá loãng.

Làm sao biết cơ thể đang thiếu nước?

Một số biểu hiện cần lưu ý gồm:

• Khát nhiều.
• Khô miệng.
• Môi khô.
• Chóng mặt.
• Mệt hơn.
• Đi tiểu ít.
• Nước tiểu sẫm màu.

Nếu mất nước rõ, không uống được nước hoặc nôn liên tục, người bệnh nên được đánh giá y tế.

Bị cúm có cần uống thật nhiều nước cam không?

Không cần.

Nước cam có thể cung cấp:

• Nước.
• Vitamin C.
• Một lượng đường tự nhiên.

Tuy nhiên, uống quá nhiều không làm cúm khỏi nhanh hơn một cách kỳ diệu.

Một số người còn có thể cảm thấy:

• Xót dạ dày.
• Đau họng hơn.
• Khó chịu vì vị chua.

Do đó, nước cam chỉ nên được xem là một phần của chế độ ăn đa dạng.

Bị cúm có nên ăn đồ cay không?

Tùy từng người.

Một chút gia vị cay có thể khiến một số người cảm thấy mũi thông thoáng tạm thời.

Tuy nhiên, thức ăn quá cay có thể gây:

• Kích ứng họng.
• Đau dạ dày.
• Ợ nóng.
• Khó chịu khi ho.

Nếu đang đau họng hoặc có bệnh dạ dày, nên hạn chế.

Bị cúm nên kiêng gì?

Không cần kiêng khem quá mức, nhưng một số thực phẩm và đồ uống nên được hạn chế.

Rượu bia

Nên tránh rượu bia khi đang bị cúm.

Rượu có thể:

• Làm tăng nguy cơ mất nước.
• Ảnh hưởng chất lượng giấc ngủ.
• Tương tác với một số thuốc.
• Khiến cơ thể mệt hơn.

Đồ ăn quá nhiều dầu mỡ

Các món chiên rán có thể:

• Khó tiêu.
• Gây đầy bụng.
• Làm người đang buồn nôn cảm thấy khó chịu hơn.

Khi đang bệnh, các món hấp, luộc, nấu canh thường dễ ăn hơn.

Thực phẩm quá cay

Nếu đang đau họng, ho hoặc đau dạ dày, món quá cay có thể làm triệu chứng khó chịu hơn.

Thức ăn quá cứng

Khi họng đang đau, nên hạn chế:

• Bánh quá cứng.
• Đồ chiên giòn.
• Thức ăn khô khó nuốt.

Có thể chuyển sang món mềm hơn.

Đồ uống chứa nhiều caffeine

Cà phê hoặc nước tăng lực có thể khiến một số người:

• Khó ngủ.
• Tim đập nhanh.
• Khó nghỉ ngơi.

Trong thời gian mắc cúm, ngủ đủ thường quan trọng hơn việc cố duy trì sự tỉnh táo bằng caffeine.

Người bị cúm có cần ăn nhiều hơn bình thường không?

Không nhất thiết.

Nếu chán ăn, không cần ép bản thân ăn một lượng lớn.

Có thể áp dụng cách:

Ăn ít nhưng nhiều bữa.

Ví dụ:

• Bữa sáng: cháo và trứng.
• Giữa sáng: chuối.
• Bữa trưa: súp gà.
• Bữa phụ: sữa chua.
• Bữa tối: cơm mềm hoặc cháo cá.

Mục tiêu là duy trì đủ nước và cung cấp một lượng năng lượng, protein phù hợp trong ngày.

Bị cúm không muốn ăn phải làm sao?

Chán ăn khá thường gặp khi bị cúm.

Có thể thử:

• Chia nhỏ bữa.
• Chọn món yêu thích nhưng dễ tiêu.
• Ăn khi nhiệt độ cơ thể đã giảm.
• Chọn thực phẩm mềm.
• Uống sữa nếu phù hợp.
• Ăn trái cây mềm.
• Không ép ăn quá nhiều.

Ưu tiên đầu tiên là đảm bảo người bệnh vẫn uống được nước.

Nếu không ăn uống được trong thời gian dài hoặc cơ thể rất yếu, nên đi khám.

Trẻ bị cúm nên ăn gì?

Trẻ mắc cúm cũng cần chế độ ăn đủ chất nhưng không nên ép ăn.

Có thể lựa chọn:

• Cháo.
• Súp.
• Trứng.
• Thịt băm.
• Cá.
• Sữa.
• Sữa chua.
• Trái cây mềm.
• Rau củ nấu mềm.

Cha mẹ nên chú ý đặc biệt đến việc trẻ có uống đủ nước hay không.

Ở trẻ nhỏ, mất nước có thể biểu hiện qua:

• Ít tiểu.
• Miệng khô.
• Khóc ít nước mắt.
• Li bì.
• Mắt trũng.
• Bỏ uống.

Nếu xuất hiện các dấu hiệu này cần đưa trẻ đi khám.

Người cao tuổi bị cúm nên ăn gì?

Người lớn tuổi đôi khi có:

• Cảm giác khát giảm.
• Chán ăn.
• Khó nhai.
• Khó nuốt.

Do đó, nên ưu tiên các món:

• Mềm.
• Dễ nuốt.
• Giàu protein.
• Dễ tiêu hóa.

Có thể chia nhỏ thành nhiều bữa.

Nếu người cao tuổi có các bệnh như:

• Tiểu đường.
• Suy thận.
• Suy tim.
• Tăng huyết áp.

thì chế độ ăn cần phù hợp với bệnh nền chứ không chỉ dựa vào tình trạng cúm.

Có nên uống vitamin khi bị cúm?

Vitamin cần thiết cho sức khỏe nhưng không phải cứ dùng liều càng cao thì cúm càng nhanh khỏi.

Nếu chế độ ăn vẫn tương đối đầy đủ, nhiều người không nhất thiết phải bổ sung thêm vitamin liều cao.

Việc tự dùng các sản phẩm bổ sung quá mức có thể:

• Không mang lại lợi ích thêm.
• Gây tác dụng không mong muốn.
• Tương tác với thuốc.

Ưu tiên trước tiên vẫn nên là chế độ ăn đa dạng.

Có nên uống vitamin C liều cao khi bị cúm?

Vitamin C tham gia vào hoạt động của hệ miễn dịch nhưng không phải thuốc chữa cúm.

Việc tự sử dụng liều rất cao không đảm bảo bệnh khỏi nhanh hơn.

Dùng quá nhiều vitamin C ở một số người có thể gây:

• Đau bụng.
• Tiêu chảy.
• Khó chịu đường tiêu hóa.

Nên bổ sung vitamin C từ thực phẩm hoặc sử dụng sản phẩm bổ sung theo nhu cầu phù hợp.

Có nên uống kẽm khi bị cúm?

Kẽm là vi chất quan trọng nhưng việc dùng viên bổ sung cần có liều lượng hợp lý.

Không nên tự dùng kẽm liều cao kéo dài.

Bổ sung quá mức có thể gây:

• Buồn nôn.
• Đau bụng.
• Ảnh hưởng cân bằng các khoáng chất khác.

Nếu chế độ ăn đa dạng, người bệnh có thể nhận kẽm từ nhiều thực phẩm tự nhiên.

Chế độ ăn có giúp tăng sức đề kháng ngay lập tức không?

Không có thực phẩm nào có thể làm hệ miễn dịch mạnh lên ngay chỉ sau một bữa ăn.

Sức khỏe miễn dịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:

• Chế độ ăn lâu dài.
• Giấc ngủ.
• Hoạt động thể chất.
• Tình trạng bệnh nền.
• Tuổi.
• Mức độ căng thẳng.
• Tình trạng dinh dưỡng.

Do đó, khi bị cúm, mục tiêu thực tế hơn là cung cấp cho cơ thể đủ dưỡng chất để hoạt động bình thường và phục hồi.

Gợi ý thực đơn một ngày cho người bị cúm

Đây chỉ là ví dụ và có thể điều chỉnh tùy khẩu vị.

Bữa sáng

• Cháo thịt băm hoặc cháo trứng.
• Một ly nước ấm.

Bữa phụ sáng

• Chuối hoặc sữa chua.

Bữa trưa

• Cơm mềm.
• Cá hấp.
• Canh rau.
• Một phần trái cây.

Bữa phụ chiều

• Sữa hoặc trái cây mềm.

Bữa tối

• Cháo gà hoặc súp rau củ.
• Nước ấm.

Nếu không ăn được nhiều, giảm lượng mỗi bữa và tăng số bữa nhỏ.

Khi nào người bị cúm cần đi khám?

Dinh dưỡng hỗ trợ quá trình phục hồi nhưng không thể thay thế điều trị y tế khi bệnh trở nặng.

Nên đi khám nếu:

• Sốt cao kéo dài.
• Không ăn uống được.
• Nôn liên tục.
• Người bệnh rất mệt.
• Ho ngày càng nặng.
• Sốt đã giảm rồi quay trở lại.
• Người bệnh thuộc nhóm nguy cơ cao.

Dấu hiệu cần đến cơ sở y tế sớm

Cần đặc biệt lưu ý nếu có:

• Khó thở.
• Thở nhanh.
• Đau ngực.
• Tím môi.
• Lừ đừ.
• Khó đánh thức.
• Co giật.
• Mất nước rõ.
• Đi tiểu rất ít.
• Không uống được nước.
• Tình trạng sức khỏe xấu đi nhanh chóng.

Đây là những biểu hiện không nên cố xử lý chỉ bằng ăn uống tại nhà.

Câu hỏi thường gặp

Bị cúm có ăn trứng được không?

Có.

Trứng là nguồn protein phù hợp với nhiều người và có thể chế biến mềm, dễ ăn.

Nên ăn trứng đã được nấu chín kỹ.

Bị cúm có uống sữa được không?

Có thể nếu người bệnh dung nạp sữa tốt.

Không có quy tắc bắt buộc phải kiêng sữa khi bị cúm.

Nếu uống sữa gây đầy bụng hoặc buồn nôn, có thể tạm ngừng và lựa chọn nguồn dinh dưỡng khác.

Bị cúm có ăn thịt gà được không?

Có.

Thịt gà cung cấp protein và có thể dùng để nấu cháo hoặc súp, phù hợp với người đang mệt.

Bị cúm có ăn cam được không?

Có thể.

Cam cung cấp vitamin C và nước.

Tuy nhiên nếu đau họng hoặc dạ dày nhạy cảm với đồ chua, có thể chọn trái cây khác.

Bị cúm có uống nước dừa được không?

Nước dừa có thể được dùng như một loại đồ uống trong chế độ ăn nếu phù hợp.

Tuy nhiên không nên xem nước dừa là phương pháp điều trị cúm hoặc thay thế hoàn toàn nước lọc và chế độ ăn bình thường.

Bị cúm có nên ăn đồ lạnh không?

Không có quy định bắt buộc mọi người bị cúm phải kiêng hoàn toàn thức ăn lạnh.

Tuy nhiên, nếu thức ăn lạnh làm bạn đau họng hoặc ho khó chịu hơn thì nên hạn chế.

Kết luận

Khi bị cúm, cơ thể cần đủ nước, năng lượng, protein, vitamin và khoáng chất để duy trì hoạt động bình thường và hỗ trợ quá trình hồi phục.

Những thực phẩm phù hợp thường là các món mềm, dễ tiêu và giàu dinh dưỡng như cháo, súp, thịt gà, trứng, cá, rau xanh, trái cây, chuối và khoai.

Người bệnh không cần ép bản thân ăn quá nhiều. Thay vào đó, có thể chia thành nhiều bữa nhỏ và đặc biệt chú ý uống đủ nước.

Nên hạn chế rượu bia, thức ăn quá nhiều dầu mỡ và các món gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.

Quan trọng nhất, thực phẩm chỉ đóng vai trò hỗ trợ. Nếu người bệnh xuất hiện khó thở, đau ngực, mất nước, lừ đừ hoặc sức khỏe xấu đi nhanh, cần đến cơ sở y tế để được đánh giá.